みやざき地頭鶏 炭火焼[150g×3]とチキンエキス[200g]

2007 - 02/16 [Fri] - 20:05

「地鶏」にこだわり、「塩」にこだわり、「焼き方」にこだわりました。
みやざき地頭鶏　炭火焼[150g×3]とチキンエキス[200g]

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価格　4,935円(税込・送料無料)2007/02/16現在

「地鶏」にはJAS地鶏認定を受けた安心・安全の“みやざき地頭鶏”を使用。

「塩」は宮崎県日向灘に打ち寄せる満潮時の海水だけを汲み上げ、まるごと煮詰めてつくったミネラルたっぷりの100％自然海水塩を使用。

「地鶏」にはJAS地鶏認定を受けた安心・安全の“みやざき地頭鶏”を使用。日向郊外の緑溢れる山中の広い大地で、抗生物質を使用していないエサだけを食べて元気いっぱいに育った地鶏です。

そして最後の決め手は宮崎独特の「焼き方」にあります。上質の炭をたっぷり使い、強火の炭火で、立ち上がる煙と炎の中、豪快に一気に焼き上げることで、地頭鶏の旨みと肉汁をその中に閉じ込めてしまいます。