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鮮度が良く甘くて美味しい【三陸産活き活き帆立】
2006 - 02/03 [Fri] - 06:57
この違いが判るのは 購入者だけ!!
甘くて美味しい三陸産活き活き帆立
詳細はクリック↑↑↑
価格 1,150円〜3,500円（税込、送料980円）2006/02/03現在
貝柱は、貝の割りには大きく甘みとプリプリ感が持ち味、三陸の帆立は生食用で好まれ、レストランなどのプロにも好評!! 鮮度が良く甘くて美味しいホタテです。
うまみの素であるグルタミン酸、イノシン酸、コハク酸などがたっぷり含まれていて、高タンパク・低カロリー、ビタミンも豊富で健康にも良い食品と言われています。
貝柱だけでなく、ひもと呼ばれる外套膜も独特の歯ごたえと甘味があって好まれます、養殖も盛んで、天然のものと味の差はほとんど見られません。身は養殖の方がやや大きいようです
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